Ingredientes
500gr de pechugas de pollo
1 Cebolla grande
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Perejil, sal y pimienta al gusto Orégano Vinagre Vino Blanco Salsa de soja
Elaboración
En primer lugar, cortamos las pechugas de pollo en tiras, como si fuera para fajitas, y las ponemos en un bol junto con una tacita de vinagre, pimienta, sal, orégano y el perejil.
Dejaremos macerar durante 1 hora. Mientras vamos picando en juliana los pimientos y la cebolla.
Una vez marinado el pollo con los demás ingredientes, ponemos en una sartén con un poco de aceite la cebolla y los pimientos, y vamos pochando. A continuación añadimos el pollo y dejamos cocinar.
Cuando el pollo este casi listo, añadimos un vasito pequeño de vino blanco y 2 cucharadas de salsa de soja, y dejamos reducir.
