Receta de la Semana

Pechugas de pollo a la miel y mostaza
 
Ingredientes

2 pechugas de pollo

1 cebolla

2 cucharadas soperas de miel

2 cucharadas soperas de mostaza

sal

pimienta

aceite de oliva

Elaboración

1º.- En una sartén con un poco de aceite de oliva, freímos las pechugas de pollo, previamente cortadas en taquitos, salpimentándolas al gusto. En cuanto veamos que el pollo está dorado, retiramos y reservamos.

2º.- En esa misma sartén, aprovechando el aceite, pochamos la cebolla, cortada muy menudita, con una pizca de sal para que ablande antes, sin que llegue a tostarse. Cuando veamos que la cebolla está pochada, añadimos 2 cucharadas soperas de miel, y otras 2 cucharadas soperas de mostaza. 3º.- Por último, añadimos los taquitos de pollo que teníamos reservados, y removemos bien para que el pollo se integre con esta riquísima salsa agridulce de miel y mostaza