Receta de la Semana

Macarrones con setas y espárragos trigueros

Ingredientes

400 gramos de pasta

Agua y salsa de soja

Aceite de oliva

300 gramos de setas

Un ramillete de espárragos trigueros frescos

Una cebolla

Elaboración

1º.- Comienza hirviendo los macarrones en abundante agua con sal y un chorrito deaceite de oliva virgen exrta.

2º.- En una sartén prepara el contenido, las setas cortadas en trozos con los espárragos trigueros y la cebolla salteando el conjunto con un poquito de aceite de oliva y una cucharadita de salsa de soja hasta que todo esté cocinado.

3º.- Cuando esté la pasta, escúrrela y mézclala con las verduras para que adquieran sabor y la pasta sea más sabrosa. Puedes decorar con queso parmesano rallado o con cualquier verdura que sea de tu preferencia.