Ingredientes:
- 4 Calamares
- 1 limón
- Harina
- Aceite
- Sal
Cómo hacer calamares a la romana:
Primero limpiamos bien los calamares: les quitamos todas las telillas, los tentáculos y les vaciamos el interior, dejando tan solo los sacos.
A continuación cortamos los calamares en aros, los salamos ligeramente y los pasamos por la harina. Luego freímos los calamares en abundante aceite caliente. Una vez fritos, les añadimos jugo de limón por encima.
